Paleodieta y movilidad: análisis isotópicos en restos óseos de la cueva de La Sepultura (3050-2850 a. p.) Sierra de Naola Tula, Tamaulipas

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Jesús Ernesto Velasco González
Tonantzin Silva Cárdenas
Carlos Vanueth Pérez Silva
Isabel Casar Aldrete
Pedro Morales Puente
Francisco Otero
Edith Cienfuegos
Abigail Meza Peñaloza

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Sección
Estudios bioculturales en poblaciones prehispánicas mesoamericanas
Cómo citar
Velasco González, J., Silva Cárdenas, T., Pérez Silva, C., Casar Aldrete, I., Morales Puente, P., Otero, F., Cienfuegos, E., & Meza Peñaloza, A. (2022). Paleodieta y movilidad: análisis isotópicos en restos óseos de la cueva de La Sepultura (3050-2850 a. p.) Sierra de Naola Tula, Tamaulipas. Antropología Americana, 7(13). https://doi.org/10.35424/anam.v6i13.1169
estadisticas

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Resumen

Es importante conocer el proceso de domesticación, dispersión y uso del maíz, como de otras plantas cultivables, así como de movilidad geográfica. Los análisis isotópicos en colágeno y bioapatita brindan la posibilidad de contrastar dietas con firmas isotópicas similares, proporcionando una base estadística confiable de diferenciación individual y poblacional sobre las fuentes de proteína específicas de origen vegetal y animal, terrestre o marina.El análisis isotópico de carbono (13C) en colágeno y bioapatita  de 20 muestras obtenidas de hueso y dientes humanos procedentes de la cueva de la Sepultura 3050-2850  a. P. (1400-1100 a. C.) indica una amplia y rica variedad dietética producto no solo de cierta movilidad restringida, sino de desplazamientos en un entorno de transición ecológica entre la sierra y la costa, según atestigua el análisis de isótopos de oxígeno  (18O), lo que proporciona nuevos datos al problema histórico-cultural y conceptual sobre el incremento del uso del maíz y otras plantas cultivables durante el desarrollo e interacción de los grupos cazadores-recolectores-pescadores y agricultores de baja intensidad entre el Altiplano del norte, la Sierra Madre Oriental y la Planicie costera del golfo de México en el Formativo mesoamericano.

Palabras clave

perfil paleodietario
colágeno
bioapatita
caza-recolección-pesca-agricultura